Route des vins-Cape Town 17 juillet

AFRIQUE DU SUD

14e JOUR : 17 juillet 2008

Route des vins-Cape Town. Visite de la charmante petite ville de Stellenbosch et dégustation de vins. Déjeuner libre. Découverte de Franschoek, le "coin français". Route vers Cape Town. Cocktail à Signal Hill. Découverte du Victoria and Alfred Waterfront. Dîner. Nuit à l'hôtel Town house ou similaire.

Nous sommes sages et comme aujourd’hui il n’y a pas trop de route, nous avons quartiers libres jusqu’à 10 heures..

Nous profitons de notre petit nid avant la promenade matinale  

Nous en profitons pour une petite grâce matinée, 7 h 30, un bon petit déjeuner et en route pour le marché et les boutiques..

Cette ville nous a tout de suite séduits et nous avons des difficultés à la quitter

Mais enfin la route ne s’arrête pas ici, donc en avant vers de nouveaux paysages, de nouveaux visages.

Dès la sortie de la ville les vignes, la montagne et propriétés aux noms comme Domaine Bleu, Normandie, Petite Provence, nous annoncent que nous sommes bien sur la route des vins et que les français ne sont pas tout à fait étrangers ici…les huguenots bien entendu se sont installés ici pour cultiver les vignes et produire le vin.

Mais c’est aussi cultures de thym ou de romarin.    

Franschoek « il a été décidé que l’on enverrait un grand nombre de réfugiés français, en particulier ceux qui savent cultiver la vigne et fabriquer le vin et le vinaigre, et distiller le brandy… »

(conseil des 17 de la compagnie hollandaise 3/10/1685)

En Europe la compagnie hollandaise des indes orientales entame une opération de recrutement pour renforcer la colonie du Cap. Le Huguenot sont soixante mille réfugiés en Hollande suite à la révocation de l’Edit de Nantes et deux cents sont tentés par l’aventure de l’Afrique du Sud. Les premiers bateaux arrivent en 1688.. Ils s’installent dans cette partie de la vallée de la Berg que l’on appellera

Fransche Hoek, le coin des français.

A une heure du Cap, c’est une ville tranquille un peu à l’image des villages de provence. Musées, boutiques, terrasses ensoleillées, restaurants. On a envie de flâner. Le bleu du ciel est pur.

 

Visite du monument inauguré en 1948 , œuvre du sculpteur Coert Steynberg et le musée des Huguenots. Le monument représente une femme portant la bible dans une main et une chaise cassée dans l’autre. Un bateau vogue vers la pointe de l’Afrique et l’on voit rassemblés autour du livre, la roue de l’industrie , la lyre des arts, le grain et le raisin de l’agriculture.

Le Musée est riche en informations et demande du temps pour une visite instructive.

 

La langue française n’est plus parlée, elle a été remplacée par l’afrikaner. Mélange des langues parlées à cette époque, langue inventée. Les Huguenots ont rejeté leur langue , mais ils ont baptisé leurs domaines par leurs lieux d’origine en français.

Nous partons ensuite à travers les vignobles.

 

De vaste domaines abrités entre les montagnes.

Notre prochaine étape : SEIDELBERG WINE ESTATE

Visite d’un domaine et dégustation.

          

   

Les employés sont logés, il y a une école pour les enfants.

Les grandes propriétés offrent des écoles pour les enfants.

Sans doute faut il préserver la main d’œuvre qui pourrait partir vers les villes.

Nous avons apprécié goûté, prix indicatifs en rands

Sauvignon blanc 2007 (49)

Viognier 2007 (58)

Un deux trois 2005 (80)

Pinotage 2007 (64)

Roland’s Reserve Pinotage 2006 (110)

Roland’s Reserve Merlot 2004 (110)

De louwen jagt muscadel rot vin doux

Vous souhaitez plus d’informations :

www.seidelberg.co.za, info@seidelberg.xo.za  

C’est la tête un peu lourde et à regret que nous quittons cet endroit d’une beauté exceptionnelle. Il y a peu de temps que cette propriété a été rachetée. On y vivrait bien…

A présent direction LE CAP

Brusque changement, après cette matinée de campagne, villages calmes et sereins , nous arrivons dans la grande ville. Arrivée par le nord de la ville.

           

Le Cap  Cape Town en anglais, Kaapstad en afrikaans, iKapa en xhosa) est une ville d'Afrique du Sud et la capitale provinciale du Cap-Occidental.

Depuis 1910, Le Cap est également la capitale parlementaire du pays au côté de Pretoria (capitale administrative) et de Bloemfontein (capitale judiciaire).

La ville du Cap, fondée en 1652, est considérée comme la cité-mère d'Afrique du Sud.

Géographie et démographie

Le Cap est bâti au pied de la Montagne de la Table à la pointe sud-ouest de l'Afrique.

Le climat y est de type méditerranéen.

L'agglomération a une population estimée à 2,9 millions d'habitants (2001) dont 48% de métis, 31% de noirs et 19% de blancs. Population annoncée par le guide en 2008 4 million et demi.

Près de 47% de la population est âgée de moins de 24 ans contre 5% âgée de plus de 65 ans. L'âge moyen des résidents est de 26 ans ce qui en fait une ville jeune.

Le taux de chômage est de 19, 4%. près de 59% de ces chômeurs sont des noirs contre 3% qui sont blancs.

La langue maternelle dominante des résidents est l'afrikaans (41.4%) suivi de l'anglais (27.9%) et du Xhosa (28.7%), en très nette augmentation depuis les dernières vagues migratoires.

Les chrétiens représentent 77% des habitants contre 10% de musulmans (les malais du Cap).

En 2006, la municipalité du Cap admet une pénurie de 260 000 logements alors que la région accueille chaque année environ 48 000 immigrants, venus de provinces plus pauvres. Cette immigration galopante qui bouleverse les équilibres démographiques anciens attise la colère des populations locales, en majorité des Métis, qui soupçonnent les autorités provinciales et nationales de favoriser l'immigration de noirs, qui constituent l'électorat du Congrès national africain, alors qu'eux-mêmes et les Blancs jusque là majoritaires sont considérés comme plus proches de l'opposition. Le plus grand bidonville d'Afrique du Sud, le quartier de Khayelitsha, se trouve dans la banlieue du Cap^[1].

Histoire

Les courants autour du Cap étant très forts, il était jadis désigné sous le nom de « Cap des Tempêtes » et aujourd'hui de « Cap de Bonne-Espérance ».

La ville du Cap a été fondée par Jan van Riebeeck le 6 avril 1652 pour le compte de la Compagnie néerlandaise des Indes orientales. Taverne de l'Océan, la ville devait servir à réapprovisionner les bateaux naviguant sur l'itinéraire commercial vers l'Indonésie. La situation fut choisie pour sa baie abritée qui forme un port naturel et qui protégeait les bateaux contre le vent dominant du sud-est.

À cette époque, en 1652, la péninsule n'était peuplée que de petites tribus de type aborigènes Khoi et San. Aucun Noir de type bantou ne résidait à moins de 1000 km vers l'est ce qui provoquera la polémique toujours irrésolue sur l'antériorité de présence entre Noirs et Blancs en Afrique du Sud durant tout le XX^e siècle.

Pour s'installer au Cap, les Néerlandais ont vite fait déplacer les populations locales Khoi et San, décimées d'autre part par les maladies importées par les Européens.

Manquant de main d'œuvre, les Hollandais déportent alors vers la colonie des esclaves depuis l'Asie ou l'Angola. Les descendants de ces esclaves (connus sous le nom de Malais du Cap), se sont mélangés avec les colons européens et ont formé le groupe ethnoculturel des « Métis ».

En 1679, Simon van der Stel est nommé commandeur du Cap. Il va développer économiquement toute la région et en 1688 concèdera à 200 huguenots français une vallée verdoyante, riche de terres en alluvion, rebaptisée Franschhoek, pour y développer la culture de la vigne.

La ville du Cap va s'étendre durant tout le XVIII^e siècle alors que ses premiers habitants franchissent ses frontières pour établir de nouvelles villes encore plus lointaines (Swellendam, Graaff-Reinet).

Au début du XIX^e siècle, Le Cap passe sous le contrôle des Britanniques qui font de la cité-mère d'Afrique du Sud la capitale de la Colonie du Cap. C'est au Cap que le premier parlement est par la suite installé.

À partir de 1910 et la mise en place de l' Union de l'Afrique du sud, Le Cap, capitale législative, est délaissée au profit de Pretoria, la capitale administrative et son port est dépassé par celui de Durban.

Nelson Mandela fut emprisonné sur une île près du Cap, Robben Island, avant d'être transféré dans une prison près de Paarl.

La ville est politiquement libérale pendant les années d'apartheid. Frank van der Velde, qui fut son maire de septembre 1991 à septembre 1993 sous les couleurs du parti démocratique, rejoignit l'ANC dès le 4 juin 1994, soit à peine plus d'un mois après les premières élections multiraciales du 27 avril 1994. Peuplée majoritairement de blancs anglophones et de métis de langue afrikaans, la ville devint néanmoins un bastion de l'opposition depuis ces élections.

Tourisme

Aujourd'hui, le Cap est un pôle touristique majeur, offrant au visiteur une grande variété d'activités comme les sports nautiques (incluant la plongée sous-marine, le surf et le nautisme), la pêche à la ligne, la dégustation de vins, les achats (shopping), les routes panoramiques, l'alpinisme, le rappel, le cerf-volant, le deltaplane et le parapente et l'observation des oiseaux ou des baleines.

L'époque la plus agréable est l'été, du mois d'octobre à celui de mars, bien que quelques visiteurs ne supportent pas trop la chaleur des mois de janvier et février. En fin d'année, les villes deviennent alors surpeuplées car les vacanciers locaux descendent en ville pendant leurs vacances d'été. La ville du Cap est réputée pour son architecture coloniale dite Cape-Dutch (architecture coloniale du Cap) et victorienne.

Les quartiers en la matière les plus typiques sont ceux de Constantia et du centre-ville et sur Long street.

Les attractions touristiques les plus populaires de la métropole du Cap sont le front de mer de Victoria & Alfred Waterfront, la montagne de la Table, Camps Bay, Sea Point, le centre-ville, Hout Bay, Constantia, Rondebosch, Newlands, Somerset West, le Cap de Bonne-Espérance et Hermanus.

La visite du centre-ville du Cap commence généralement de la place Heerengracht à l'emplacement du premier camp de la Compagnie des Indes Orientales où se dressent les statues de Jan van Riebeeck depuis 1899 et de son épouse Maria de la Queillerie (depuis 1952).

Le quartier malais est plus excentrée et s'étend sur Signal Hill. Le quartier de Bo-Kaap (17^e siècle) est un site historique classé, reconnaissable par des maisons couleurs pastels et ses minarets. Le Bo-Kaap-Malay-Museum se trouve dans Wale Street.  Au moment de l'apartheid , pêcheurs et à proximité du port, ils n'ont pas accepté de quitter leur quartier

 

          

Le port du Cap est le deuxième port de passagers et de marchandises d'Afrique du Sud. Un quartier de divertissements y a été aménagé au début des années 90 le long du Victoria & Alfred Waterfront. Le site propose un imposant centre commercial, des hôtels luxueux, des boutiques de souvenirs, des restaurants et un aquarium (le Two Oceans Aquarium. De ce Waterfront, les visiteurs peuvent se rendre en bateau pour une excursion à Robben Island, aller voir la colonie d'otaries de Duiker Island ou prendre un ferry pour Hout Bay ou Simon's Town

 Téléphérique de la Montagne de la Table

Pour apprécier une belle vue panoramique sur Le Cap, le plateau de la Montagne de la Table (1 087 m d'altitude) est accessible par un téléphérique ou par des sentiers pédestres (environ 3 heures). L'état de fonctionnement (ouvert ou fermé) du téléphérique est signalé sur un panneau d'avertissement au lieu-dit Kloof Nek.

Dans la banlieue résidentielle du Cap, le domaine de Groot Constantia, autrefois résidence du gouverneur Simon van der Stel, constitue l’un des plus beaux exemples d’architecture afrikaner. Plus au nord se trouve le domaine de Groote Schuur (grande grange) et à flanc de montagne se situent le Jardin botanique national Kirstenbosch, les bâtiments de l’université du Cap, un zoo et un moulin à vent. Le "Rhodes Memorial", monument en granit d'inspiration grecque classique dédié à Cecil Rhodes et situé sur la pente de Devil’s Peak, offre un beau panorama sur la ville.

Les plages de Sea Point, Clifton, Camps Bay et Llandudno sur l'océan Atlantique sont situées dans l'agglomération résidentielle du Cap. Elles sont dominées à l’est par "la chaîne montagneuse des 12 apôtres".

Une route panoramique "Chapman's Peak Drive" longe la péninsule du Cap et mène au Cap de Bonne-Espérance situé dans une réserve naturelle, en longeant le petit port de Hout Bay où les falaises atteignent par endroit 150 m de hauteur surplombent la mer à pic.

Une autre route mène du Cap ou de la péninsule aux stations balnéaires situées sur la côte sud à False Bay. La route du littoral passe par les villégiatures et villages touristiques de Millers Point, de Simon's Town (une colonie de Manchot du Cap vit sur sa plage des rochers à Boulders Beach), de Fish Hoek, de Kalk Bay et de St. James, jusqu’à Muizenberg où Cecil Rhodes possédait un cottage et où il mourut en 1902. A 170 km, au-delà des stations balnéaires de Strand et Gordon’s Bay, se trouve le vieux port de pêche restauré d'Hermanus.

La route nationale N1 mène vers l'arrière-pays viticole. A Paarl, Stellenbosch et Franschhoek, il est ainsi possible de visiter des domaines viticoles et de goûter les vins de la région.

Les mois d'aout et septembre sont la meilleure période pour visiter la côte occidentale car les pluies d'hiver rendent le désert vivant et favorisent la floraison des fleurs sauvages.

Le carnaval annuel du Cap, "Kaapse Klopse" ou "Tweede nuwejaar", a lieu le 2 janvier

La région est également célèbre pour sa flore unique. On peut notamment y admirer des Finbos (buisson fin, en afrikaans ), une famille de plantes semi désertiques à laquelle appartient la Proteas et qui ne pousse nulle part ailleurs dans le pays. Ces plantes se sont ainsi adaptées à leur environnement aride et elles ont évolué en une flore sèche.

 

Notre circuit touristique débute immédiatement

Nous débutons par la visite de la Montagne de la Table qui offre il est vrai un panorama exceptionnel sur la ville et Robben Island.

            

 

Puis direction le quartier malais et ses couleurs incroyables (voir photos ci-dessus)

 

 Ici nous voyons l’arrivée de l’autoroute.. de l’autre côté la même chose…l’argent a servi à la construction de logements sociaux, du coup l’autoroute n’a pas vu la fin de la construction.

Ville moderne, architecture élancée qui se mélange aux maisons style victorien. Moins d’insécurité semble t il . Nous n’hésitons pas à nous promener seuls.        

Tour de la ville et dernier hôtel de notre séjour en Afrique du sud.

       

Dîner sur le port Le Cap-Waterfront. Le plus grand centre commercial que je vois… très propre comme toujours, des boutiques de marque, tout ce que vous pouvez ou non imaginer est ici.. On découvre cet espace depuis la table de la montagne, la tout en bas les toits verts, anciens entrepôts du port.

      

les oeufs d'autruches en lampes...

 

adresse du restaurant…bien mais long…première employée blanche …surprise..

construction d'un stade, pour 2010...

Sources : http://fr.wikipedia.org/wiki/Le_Cap